Savā ikdienā mēs arvien daudzpusīgāk iepazīstam un arvien draudzīgāk uzlūkojam slaveno franču virtuvi, kura ir tik dažāda un aizraujoša un kuru ne bez iemesla uzskata par vienu no labākajām pasaulē. Franču ēšanas ieradumi turklāt ir ļoti veselīgi, to galda kultūra piesātināta ar tradīcijām un iespaidoties no franču virtuves nudien nav jākaunas.
Varētu pieminēt franču kaislību uz sieru un prasmi sagatavot visdažādākajos veidos visu veidu gaļas, tomēr gribētos izcelt zaļumus un salātus, ar kuriem tiek papildināta gan brokastu olu, gan uzjaukta neatvairāma uzkoda, gan kartupeļu vietā ar zaļumiem tiek pasniegta ceptā gaļa vai zivs.

Franči kartupeļus ēd daudz retāk nekā mēs, toties daudz biežāk galdā ceļ arī citus dārzeņus. Ikvienai ēdiena izejvielai ir neskaitāmas receptes, tomēr daži ēdieni ir populārāki un pazīstamāki, bet citi sasniedzami tikai Francijā. Bet daži ēdieni ir īpaši slaveni un iekarojuši daudzu tautu sirdis un galdus.

Īpaši gribētu izcelt franču desertus. Kurš gan nav dzirdējis par franču grauzdiņiem vai plānajām pankūkām jeb kā franči saka krepēm (crepe), vai krēmu brulē vai siera suflē, vai nepārspējamo kārtainās mīklas ābolmaizīti. Mandeļu bezē jeb makarūnus un šokolādes meistarstiķus nemēģināšu pat iztēloties.

Izvēlies kādu no franču receptēm, kas atrodamas mūsu pavārgrāmatā un pagatavo gardu maltīti, kas neliks vilties nevienam.